要升級華為Mate 40 Pro到鴻蒙165，您可以按照以下步驟進行操作：

1. 確保您的手機已連接到穩(wěn)定的Wi-Fi網(wǎng)絡(luò)，并且電量充足（建議至少50%以上）。

2. 打開手機的設(shè)置應(yīng)用程序，滾動到底部并選擇“系統(tǒng)和更新”。

3. 在“系統(tǒng)和更新”菜單中，選擇“軟件更新”。

4. 在軟件更新頁面上，點擊“檢查更新”按鈕，系統(tǒng)將開始檢查是否有可用的鴻蒙165更新。

5. 如果有可用的更新，您將看到一個“下載并安裝”按鈕。點擊該按鈕開始下載更新文件。

6. 下載完成后，系統(tǒng)將提示您安裝更新。點擊“安裝”按鈕。

7. 系統(tǒng)將開始安裝更新文件，這可能需要一些時間。請確保手機在整個過程中保持連接和充電。

8. 安裝完成后，您的手機將重新啟動，并且已成功升級到鴻蒙165。

請注意，升級過程可能會因網(wǎng)絡(luò)狀況和手機性能而有所不同。如果您在升級過程中遇到任何問題，請參考華為官方網(wǎng)站或聯(lián)系華為客服獲取更多幫助。